2011. július 29., péntek
Esküvői torta
Belül puncstorta. (3 kg-os volt.) Sajnos a képek nem a legjobbak, mivel előbb jöttek a tortáért, mint ahogy először megbeszéltük, így csak gyorsan készült pár kép.
2011. július 10., vasárnap
Sertéskaraj sajtzsebekkel
Hozzávalók:
egész sertéskaraj (csont nélkül)
bacon szalonna
sajtszeletek
só, bors ( ízlés szerint még lehet más fűszert is használni).
A húst kb. 1 cm-enként bevagdaljuk, sózzuk, borsozzuk és állni hagyjuk. Azután a "zsebekbe" sajt- és baconszalonnaszeleteket teszünk, hústűvel összetűzzük (vagy megkötözzük, hogy ne nyíljanak ki a szeletek). Kiolajozott jénaiba tesszük, (itt mégegyszer sóztam, borsoztam) felöntjük kevés vízzel (én vágtam még mellé egy vöröshagymát is) és lefedve puhára pároljuk, majd levesszük a jénai tetejét és pirosra sütjük a húst (néha melgocsoljuk a levével).
2011. július 2., szombat
Nyitott könyv torta - érettségi találkozóra
2011. július 1., péntek
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)